L’associazione tunisina dei celiachi ha fatto un appello al ministero del Commercio e dello sviluppo delle esportazioni e al ministero degli Affari sociali (Unione tunisina per la solidarietà sociale) di trovare una soluzione alla penuria di riso, elemento indispensabile in un regime senza glutine.
Webdo riporta che il presidente dell’associazione, Mongi Ben Hariz, ha dichiarato alla TAP che la Tunisia ha da un anno dei problemi di approvvigionamento di riso, completamente inesistente da più di due mesi, sottolineando che questo prodotto è vitale per le persone intolleranti al glutine, poiché i loro alimenti sono preparati a base di riso.
In Tunisia ci sono circa 100 mila celiachi.
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