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Mentre in Italia il Capodanno è una notte di festeggiamenti e brindisi, nei Paesi musulmani come la Tunisia l'inizio del nuovo anno segue un ritmo molto diverso. Oggi è il 1 giorno di Muharram, il primo giorno del calendario islamico e…

La kesra marfoussa nasce come pane quotidiano dei contadini e dei pastori tunisini. È fatta con semola di grano duro, ingrediente principale coltivato nelle aree interne del paese, dove il clima secco favorisce la coltivazione del grano. In…

Se sei una donna straniera sposata con un tunisino, forse ti è capitato di sentire, direttamente o indirettamente, che “è meglio non uscire troppo da sola”, “non c'è bisogno di fare amicizie”, “non dare confidenza che ti fanno il…

Probabilmente l’ho già detto in passato in un altro articolo o, di sicuro, l’ho detto a tutte le persone con cui ne ho parlato e l’avrò ripetuto tra me e me decine di volte: Hammamet ti fa venire voglia di andare in pensione. Perché dite?…

Comprare casa insieme è un grande passo in ogni relazione, ma per le coppie miste questo passo può rivelarsi più complesso del previsto. Oltre all'amore e all'entusiasmo si intrecciano differenze culturali, giuridiche, religiose e…

Il Kaak Ouarka (o Kaak Warka) è un biscotto tradizionale tunisino, particolarmente apprezzato durante le festività come l’Eid e i matrimoni. Le sue origini affondano nelle antiche tradizioni dolciarie del Maghreb, con influenze ottomane e…

Sono cresciuta tra due mondi. A casa si parlava una lingua diversa da quella della scuola, e i profumi della cucina erano quelli delle spezie che mia nonna portava con sé dalla Tunisia. Il tè caldo alla menta, servito in piccoli bicchieri…

Dopo l'ultimo articolo abbastanza impegnativo, oggi propongo una lettura più leggera ma gustosa lo stesso! Vivere tra due culture, non significa dover scegliere tra l'una o l'altra, ma imparare a riconoscere la bellezza che nasce…

Ieri pomeriggio passando davanti al mio negozio turco di fiducia, c'erano in bella vista degli spinaci arabi freschissimi. Non ho potuto trattenermi dall'acquistarli ed ho subito pensato alla marqa khodra. La marqa khodra è uno stufato a…

Ci sono poche cose al mondo che sono conosciute praticamente da ogni abitante della Terra, anche per sentito dire: la coca cola, la pizza, Messi vs Cristiano Ronaldo e qualcun’altra. E tra queste molto probabilmente c’è Star Wars, Guerre…