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Nel cuore della cucina nordafricana, esiste un’espressione che va ben oltre il semplice significato gastronomico: “S7an Tounsi”. Letteralmente “piatto tunisino”, questo termine racchiude una storia fatta di tradizioni, convivialità e…

Cosa succede se si decide di vendere un'automobile in Tunisia? Prima cosa, armarsi di tanta pazienza e soprattutto stare attenti a ciò che si firma! Chi si avvicina al mercato delle auto usate in Tunisia sarà  catapultato in un mondo…

Succede più spesso di quanto si pensi. Una vicina bussa alla porta con un piatto fumante tra le mani. Magari è cous cous, oppure un dolce fatto in casa. Sorride, insiste, “assaggia, l'ho fatto per voi”. Si ringrazia, si prende, si appoggia…

Ogni anno, con l'arrivo di Ramadan, molti si fermano a riflettere non solo sul digiuno, ma anche su ciò che significa donare. La zakat,obbligo spirituale e gesto di generosità, non è solo un aiuto materiale: è anche un invito a guardare…

Passare una giornata nel governorato di Nabeul a El Haouaria è un'esperienza sicuramente da fare!Si trova nell'estremità nord-orientale della penisola di Cap Bon a 120 chilometri da Tunisi. Eh sì... Cap Bon ci fa pensare subito all’harissa!…

Quando succede qualcosa di imprevisto in un Paese che non è il nostro di origine, si può avere un attimo di smarrimento. Che faccio? Chi chiamo? A volte la risposta è... non lo so, non ho nessuno. Cominciamo dall’inizio: stiamo cercando dei…

Soft travel, il nuovo modo di viaggiare lento, che piace tanto agli europei, la nuova meta per chi cerca calma, luce e tempo umano. Non più solo turismo di massa, non più solo resort e villaggi. La Tunisia si sta trasformando in una…

Oggi vi porto 3 giorni a Sfax con me! Ho scelto Sfax perché avrei voluto tantissimo vedere le isole Kerkennah, da qui la scelta di questa città come base: non ho trovato nessun posto che mi ispirasse per soggiornare direttamente sull'isola…

La kesra tunisina (detta anche kesra khobz, kesra bel semolina o khobz kesra) è un pane tradizionale della Tunisia, particolarmente diffuso nelle regioni rurali e nell’interno del Paese. Le origini della kesra risalgono all’epoca berbera,…

Il webmagazine “L'Altra Tunisia” di cosa si occupa esattamente? Avrete visto diverse volte la presentazione del progetto fatto dalla nostra Giada Frana, ma oggi vi voglio raccontare qualcosa da “dietro le quinte”. L'Altra Tunisia non ha la…