navigazione Categoria
Rubriche
Tunisia: quali possibilità lavorative per uno straniero?
Quando uno straniero (inteso uomo e donna, per semplicità uso un solo genere, ma è esteso ad entrambi i sessi) cerca lavoro in Tunisia, a cosa può andare incontro? La prima cosa che può capitare è non essere presi in considerazione perché…
Chorba 3ddas, la zuppa di lenticchie tunisina
Le giornate qui in Francia sono diventate umide e piovose e dopo un'estate di piatti freddi e veloci, finalmente tornano le zuppe. E le zuppe tunisine sono tra le mie preferite.
La chorba 3ddas, zuppa di lenticchie, non ha una storia legata…
Tunisia: come ho fatto a prendere la cittadinanza Tunisina
Qualche anno fa ho deciso che avrei fatto richiesta per ottenere la cittadinanza tunisina. I motivi principali sono che il mio permesso di soggiorno Svizzero va rinnovato ogni due anni, purtroppo non è come quello per le persone con…
Come fare la spesa in lingua italiana?
Andare al mercato o al supermercato fa parte della nostra quotidianità, è una bella esperienza per godere appieno dei colori e sapori! In quest'articolo vedremo alcune espressioni con trascrizioni nell'alfabeto fonetico, e traduzioni e…
Khobz tabouna, il pane tunisino
Il khobz tabouna è un pane tipicamente tunisino cotto lungo i lati di un forno tradizionale di terracotta, chiamato a sua volta tabouna. Il nome deriva dal tabouna (dall'arabo taboun طابون) che designa il focolare, dal…
Tunisia: viaggio a Tabarka e Aïn Draham
Tanti anni fa, durante un'estate torrida, sono andata a fare due immersioni a Tabarka e a Raf Raf. Ricordavo dei bei posti e mi ero ripromessa di tornarci. Quale migliore occasione di un viaggio per festeggiare proprio il compleanno? Pronti…
Tunisia: come funziona il collaudo della propria auto?
Ogni due anni bisogna fare il collaudo della propria autovettura, come si svolge? E' vero che le donne non ci possono andare? Mancavano due settimane e mi sarebbe scaduto il collaudo, così ho cominciato a giocare d’anticipo perché non è…
Tunisia: l’assida boufriwa, l’alternativa all’assida zgougou per il Mouled
Il 27 settembre 2023, in Tunisia si festeggia il Mouled, ovvero la celebrazione della nascita del Profeta Mohammed. Il dolce tipico di questa festa era l'assida bidha, che venne poi sostituita con l'assida zgougou. Con il tempo, le donne…
Bachkoutou, uno dei biscotti preferiti dai tunisini
Biscotto che delizia il palato di grandi e piccini, il bachkoutou occupa un posto speciale nel cuore dei tunisini. Anche se esiste in tante versioni differenti, la ricetta base del bachkoutou è composta da zucchero, farina, uova, olio,…
Tunisia: errori dal Ministero, come risolverli
Non è la storia ed essere importante, quanto la conclusione. Si è appena chiusa una vicenda che è durata quattro anni.Ne avevo già scritto qua e là in alcuni articoli precedenti, senza entrare nei dettagli: la storia in sé non è importante,…