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Ci siamo lasciati a inizio luglio e ci ritroviamo a fine settembre: l'estate è passata in fretta, tra un bicchiere di citronnade, sole cocente e musica dei matrimoni, vero? Scherzi a parte, questo inizio autunno è ancora caldo di…

Sole a picco, spiagge dorate, mare turchese. Tutto è pronto per una stagione estiva da cartolina…. E invece no! O almeno, non ancora! In Tunisia anche quest'anno il caldo è arrivato puntuale anche in modo un po' prepotente oserei dire, ma…

Conosciuto con il nome d’arte Kafon, Ahmad Labidi è e rimarrà una figura emblematica della scena rap tunisina figlia della Rivoluzione del 2011. Gli esordi di questo artista sono propriamente rap, ma la sua musica è molto influenzata dal…

La marqa loubia (مرقة لوبيا) è uno dei piatti tradizionali più popolari della cucina tunisina. Il termine "loubia" in arabo può riferirsi sia ai fagioli bianchi (secchi) che ai fagiolini verdi (freschi), a seconda del contesto e della…

Mentre in Italia il Capodanno è una notte di festeggiamenti e brindisi, nei Paesi musulmani come la Tunisia l'inizio del nuovo anno segue un ritmo molto diverso. Oggi è il 1 giorno di Muharram, il primo giorno del calendario islamico e…

La kesra marfoussa nasce come pane quotidiano dei contadini e dei pastori tunisini. È fatta con semola di grano duro, ingrediente principale coltivato nelle aree interne del paese, dove il clima secco favorisce la coltivazione del grano. In…

Se sei una donna straniera sposata con un tunisino, forse ti è capitato di sentire, direttamente o indirettamente, che “è meglio non uscire troppo da sola”, “non c'è bisogno di fare amicizie”, “non dare confidenza che ti fanno il…

Probabilmente l’ho già detto in passato in un altro articolo o, di sicuro, l’ho detto a tutte le persone con cui ne ho parlato e l’avrò ripetuto tra me e me decine di volte: Hammamet ti fa venire voglia di andare in pensione. Perché dite?…

Comprare casa insieme è un grande passo in ogni relazione, ma per le coppie miste questo passo può rivelarsi più complesso del previsto. Oltre all'amore e all'entusiasmo si intrecciano differenze culturali, giuridiche, religiose e…

Il Kaak Ouarka (o Kaak Warka) è un biscotto tradizionale tunisino, particolarmente apprezzato durante le festività come l’Eid e i matrimoni. Le sue origini affondano nelle antiche tradizioni dolciarie del Maghreb, con influenze ottomane e…