Rubriche

Quando penso alla Tunisia, una delle prime cose che mi viene in mente è il profumo delle spezie che avvolge le strade e i mercati, oppure l'aroma inconfondibile del couscous che cuoce a fuoco lento nelle nostre cucine, proprio come nella…

Siamo in pieno settembre e, tanto per cambiare, fuori ci sono 40 gradi all’ombra, c’è un sole opprimente che lascia poco scampo e che proprio non vuole saperne di lasciarci in pace. E, strano da dire, è proprio in questi momenti che un po’…

Come non parlare degli ultimi giorni di Ramadan nella mia rubrica, però lo facciamo con uno sguardo alle tradizioni che  stanno cambiando e del motivo…. Mentre sto scrivendo è la sera del 26esimo giorno di Ramadan: secondo la tradizione…

Il primo marzo 2025 in Tunisia è cominciato il mese sacro di Ramadan. I post sul mese santo si sprecano, chi vive in Tunisia (anche da poco tempo) si sente subito un esperto e spiega tramite i social cosa succede durante questo periodo, ma…

Quando arrivo a Tunisi, una delle prime cose che faccio è passare in pasticceria. Nonostante negli anni io abbia imparato a fare quasi tutti i dolci tunisini in casa, non riuscivo ad imitare il mio biscotto preferito, i petits fours. Da una…

Il Ramadan inizia con la vista della luna nuova, che segna l'inizio di un mese che, più che un semplice digiuno, è un viaggio spirituale profondo e trasformativo. Il digiuno non è solo un atto di astinenza dal cibo e dalle bevande, ma una…

Capita sempre più di frequente di sedersi a un bar con una comitiva di amici e, tra una chiacchiera e l’altra, scoprire che metà delle persone hanno fatto esperienze lunghe all’estero o si sono trasferiti proprio. A giorno d’oggi, anche…

I miei articoli sono basati sulla mia vita in Tunisia e su ciò che mi circonda, questo comprende quello che vivo e che leggo. Sono sensazioni, pezzi di vita personali, che possono differire dal parere e dalla vita di altre persone che…

Vocabolario invernale in tunisino per la stagione fredda in Tunisia

A circa 50 chilometri di distanza da Tunisi si trova la città di Zaghouan, capoluogo dello stesso governorato. Cittadina incantevole, contornata dalle montagne, una medina colorata, tanto che viene anche chiamata la città delle scale…