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La cucina tunisina è molto colorata, piccante e soprattutto ricca di carne. Noi, invece, che amiamo sperimentare, reinventeremo alcuni piatti in chiave vegana : restano colorati, piccanti se piace, ma ricchi di fantasia. La Tunisia…

Quando decidi di vivere in un altro Paese e hai un compagno di vita di una diversa cultura i compromessi sono all'ordine del giorno. Per me le differenze sono ponti tra i popoli. Non dico che sia sempre facile, anzi a volte è veramente…

Méchouia in arabo significa grigliato. Questa insalata, diffusa in tutta la Tunisia, è originaria di Cap Bon ed è un'eredità tramandata dagli arabi - andalusi che si installarono in Tunisia dopo la caduta del Regno di Granada nel 1492.…

Isabella si è trasferita in Tunisia, a Tunisi, per seguire il marito, di origine tunisina. I primi mesi del trasferimento, avendo qualche risparmio da parte in euro, non ha cercato lavoro e nemmeno una casa in cui stare, appoggiandosi ai…

Gli eventi che hanno portato alla caduta del regime di Ben Ali sono noti ai più come THAWRA. In questo caso eth-thawra et-tunsiya, la Rivoluzione Tunisina. Come in italiano, notate che nome e aggettivo femminili terminano in -A, quindi…

Ilaria vive in Tunisia da 10 anni, dove lavora come impiegata in un call center, guadagnando 1.200 dinari al mese. Il figlio più grande frequenta una scuola pubblica, mentre la figlia frequenta una scuola privata. Ha casa di proprietà, di…

Questo anno scolastico 2020/2021 è giunto al termine, un anno per molti versi difficile, sia per i bambini che per le famiglie. La mia prima grande scelta è cominciata a maggio 2020: che faccio per l'anno prossimo, scuola privata o…

Per inaugurare questa rubrica, vi proponiamo un piatto semplice ma gustoso, che sicuramente avrete potuto assaggiare durante un vostro soggiorno in Tunisia. Nel periodo di Ramadhan è onnipresente sulla tavola delle famiglie tunisine, nel…

Mi chiamo Kyra e sono il vostro ponte tra le due sponde del Mediterraneo. In questa mia rubrica leggerete esperienze personali, in chiave leggera, dove tutti possono riconoscersi e trarre qualche spunto e qualche idea per vivere al meglio…

Una delle prime cose che cercano gli italiani all’estero è il caffè, che in arabo, e anche in tunisino, si dice QAHWA ed è una parola femminile. I tunisini sono profondamente innamorati del caffè, tanto che esiste una celebre canzone di…