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Da pochi giorni ho festeggiato i miei primi 10 anni in Tunisia: sono davvero cambiate molte cose, anche se non sono così tanti anni, come si potrebbe pensare dai tanti cambiamenti che sono avvenuti. Al mio ingresso in Tunisia, Ben Ali aveva…

Si è aperta il 23 novembre la  5a edizione della Fiera del cioccolato e della pasticceria, nella sede di Utica a Tunisi: dura fino al 25 novembre, con un biglietto d'entrata di 2 dinari. Sono voluta andare subito a vedere com'è, visto che…

Quando uno straniero (inteso uomo e donna, per semplicità uso un solo genere, ma è esteso ad entrambi i sessi) cerca lavoro in Tunisia, a cosa può andare incontro? La prima cosa che può capitare è non essere presi in considerazione perché…

Le giornate qui in Francia sono diventate umide e piovose e dopo un'estate di piatti freddi e veloci, finalmente tornano le zuppe. E le zuppe tunisine sono tra le mie preferite. La chorba 3ddas, zuppa di lenticchie, non ha una storia legata…

Qualche anno fa ho deciso che avrei fatto richiesta per ottenere la cittadinanza tunisina. I motivi principali sono che il mio permesso di soggiorno Svizzero va rinnovato ogni due anni, purtroppo non è come quello per le persone con…

Andare al mercato o al supermercato fa parte della nostra quotidianità, è una bella esperienza per godere appieno dei colori e sapori! In quest'articolo vedremo alcune espressioni con trascrizioni nell'alfabeto fonetico, e traduzioni e…

Il khobz tabouna è un pane tipicamente tunisino cotto lungo i lati di un forno tradizionale di terracotta, chiamato a sua volta tabouna. Il nome deriva dal tabouna (dall'arabo taboun طابون) che designa il focolare, dal…

Tanti anni fa, durante un'estate torrida, sono andata a fare due immersioni a Tabarka e a Raf Raf. Ricordavo dei bei posti e mi ero ripromessa di tornarci. Quale migliore occasione di un viaggio per festeggiare proprio il compleanno? Pronti…

Ogni due anni bisogna fare il collaudo della propria autovettura, come si svolge? E' vero che le donne non ci possono andare? Mancavano due settimane e mi sarebbe scaduto il collaudo, così ho cominciato a giocare d’anticipo perché non è…

Il 27 settembre 2023, in Tunisia si festeggia il Mouled, ovvero la celebrazione della nascita del Profeta Mohammed. Il dolce tipico di questa festa era l'assida bidha, che venne poi sostituita con l'assida zgougou. Con il tempo, le donne…