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Le massaggiatrici tunisine e il kobidò, un antico rituale di massaggio facciale
La mia gatta Pallina, quando qualcosa la incuriosisce e allo stesso tempo la spaventa, si avvicina con la zampa e letteralmente la picchia! Arrivata dai vicoli della Medina alla villa di Cartagine, è coraggiosissima e non fugge davanti a…
I petits four, i dolcetti alla mandorla tunisini
I petits four, sono dei dolcetti alla mandorla molto simili alle paste di mandorle siciliane. È difficile risalire alla reale origine di questi biscotti, ma c'è senz'altro una correlazione tra i due Paesi. Nel III secolo a.C. con…
Tunisia: l’integrazione in ogni sua forma
Se vi state apprestando a passare il primo anno scolastico dei vostri figli in Tunisia vi sarete accorti che l’'iscrizione alla scuola pubblica tunisina è molto semplice ed economica: sul sito ci si iscrive e poi tramite credito telefonico…
Il paté tunisino al tonno: un fagottino di pasta sfoglia farcito
Se siete stati in Tunisia, avrete sicuramente notato delle vetrine piene di deliziosi snack salati. Il paté tunisino è uno di questi. In realtà, altro non è, che un fagottino di pasta sfoglia farcito. Lo potete preparare come pranzo,…
Tunisia: prezzi sempre più alti e sempre più malumore tra la popolazione
Dopo la mia lunga pausa estiva si ritorna alla normalità tunisina, o almeno così si cerca di fare. Sono stata assente sei settimane e mi sembrano sei anni. Non capisco se durante l'assenza ho rimosso una parte di “tounsia” che è in me o in…
Erasmus a Tunisi: per fare l’università serve un grande spirito di adattamento
Quando il giorno prima sei andato a Carthage, poi a Sidi Bou Said e poi ancora a La Marsa a piedi, percorrendo decine di chilometri, è perfettamente normale avere problemi ad alzarsi dal divano e non avere la forza di fare chissà quale…
Tunisia: guidare qui è solo per gli eroi
L'estate è esplosa in tutta la sua magnificenza e le temperature superano molto spesso i 30 gradi..per cui abbiamo bisogno di leggere qualcosa di leggero e poco impegnativo... esattamente come si faceva con le riviste sotto gli ombrelloni…
Donne e qualcosa in più: vocabolario per parlare della donna in Tunisia
Il mese di agosto in Tunisia è il mese di una festa che negli altri Paesi si festeggia solitamente l'8 marzo: la festa della donna, detta, in fus7a, 3id elmar'a. In Tunisia si celebra il 13 agosto. Questa data rimanda alla promulgazione del…
El flus: per non avere problemi di soldi in Tunisia
Crisi economica, investimenti, aumento dei prezzi, inflazione, cambio valuta, come ovunque il tema del denaro è un grande classico delle conversazioni tunisine. Se visitate il Paese, anche solo per orientarvi nelle spese di tutti i giorni,…
Erasmus in Tunisia: “Cartagine dev’essere…visitata”
Il primo anno di liceo è stato uno dei più belli. Tutto nuovo: nuovi compagni, ci si sente finalmente grandi e sembra che si abbiano molte più cose da fare in libertà (finalmente!) rispetto a prima. Del liceo, ricordo con grande…