Tunisia: panifici a rischio di chiusura a causa della mancanza di farina e semola

Secondo Mohamed Jammali, presidente del gruppo professionale dei panifici moderni affiliato alla CONECT, i panifici attraversano una situazione critica a causa della penuria di farina e di semola: lo riporta il quotidiano Gnetnews.

Una situazione che ha portato alla chiusura del 30% di panifici, mentre altri rischiano di chiudere i battenti. 

Jammali ha chiesto alle autorità competenti di dare delle spiegazioni sulla situazione delle scorte e chiarire se le forniture saranno sufficienti per rispondere alla crescente domanda del periodo estivo. 

Si ricorda che le previsioni indicano una diminuzione del raccolto dei cereali e la persistenza della crisi russo – ucraina. 

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