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Come si svolge un matrimonio tradizionale tunisino? Innanzitutto partirei con la premessa che una regola fissa non esiste. Ci sono delle procedure per chi è religioso e altre per chi ama seguire le tradizioni, ma ai nostri giorni,…

A partire dalla fine del Ramadan, a mano a mano che si va verso l’estate, le serate tunisine risuonano di grida e canti e i cieli si tingono di fuochi d’artificio. L’estate, ma non esclusivamente, è infatti la stagione dei matrimoni.…

L’italiano è indiscutibilmente una delle lingue più amate al mondo, musicale, molto studiata e ricca del patrimonio linguistico e culturale. Diverse lingue l’hanno influenzata: l’Italia, durante la sua storia, a causa della sua posizione…

Tutti i tunisini lo sanno: le kefta hanno origini turche e più precisamente ottomane. Infatti, questo piatto a base di carne e spezie, ha molte varianti nei Balcani, in Armenia e in Cecenia. Oggigiorno in Tunisia, la kefta non è solamente…

Una delle prime cose che si fa, quando ci si vuole trasferire in Tunisia, è sicuramente guardare gli annunci delle case in affitto, un aspetto fondamentale per l'eventuale trasferimento. Ognuno di noi, sfogliando i vari annunci, si è…

La slata tounsia o insalata tunisina è una variante dell'insalata mechouia. Questo antipasto freddo appartiene al patrimonio culinario tunisino. Molto semplice da realizzare, richiede pazienza e meticolosità. Il taglio molto fine delle…

Oggi vi racconto la storia di Dalì, 41 anni, senza il classico sogno dell’Europa. Dalì 19 anni fa lavorava in una struttura alberghiera a Djerba, parlava spesso con le persone anziane che soggiornavano in hotel anche nei mesi invernali,…

Il Rouz Djerbi o riso di Djerba è originario di Djerba, un'isola della costa tunisina nota per le sue infinite e bellissime spiagge e per le sue case bianche. Questo piatto è il risultato di un multiculturalismo come molti altri nel…

Spesso le mamme che intendono trasferirsi in Tunisia hanno il dubbio che in questo Paese non ci siano attività extra scolastiche a cui iscrivere i propri figli. Invece c'è una scelta molto ampia di cose che i nostri bambini possono fare. Ci…

Nei gruppi di italiani in Tunisia, in molti chiedono se sia meglio comprare una casa già pronta o costruirne una da zero. In questo articolo riporterò la mia esperienza personale. Per quanto mi riguarda, l’ho costruita da zero, perché mio…